от команды арт бейкери
Почему Любека?
Lubeca — компания с давними традициями, основанная в Германии в 1904 году и является ведущим производителем шоколада и какао продуктов, нуги и продукции из миндаля и фундука, используемых в качестве полу-фабрикатов для дальнейшей переработки.

Заказчиками являются кондитеры и пекари, шоколатье, и компании в кондитерской промышленности, располо-женные в более чем 50 странах мира.

Качество шоколадных продуктов Lubeca, которые производятся из лучших ингредиентов, официально признано одними из наилучших даже самыми требовательными покупателями.
  • Сорт какао — Pure Origin лучшего качества.
  • 100% какао-масло, без посторонних растительных жиров.
  • Не содержит ГМО.
  • Используется натуральный экстракт стручка ванили.
  • Время конширования до 48 часов при температуре около 70°C.
  • Кувертюры имеют хорошие свойства к покрытию и отливке фигур.
  • Нежное плавление (структура помола ок. 16 мкм).
С нами вкусно!