Темный шоколад с характерным балансом горечи и сладости, отличается мягкостью вкуса и оставляет тонкий фруктовый аромат, характерный для происхождения какао-бобов. Ощущение шелковистости и приятное бархатное таяние шоколада является показателем высокой степени измельчения и продолжительного конширования. Благодаря своей универсальной текучести подходит для различных целей: отливки шоколадных плиток и фигур, для глазировки и покрытий, приготовления муссов, кремов, ганашей, а также изысканного шоколадного декора.
Производитель: Lubeca
Упаковка: 5 кг метализированный мешок
Срок хранения: 740 дней
Условия хранения: при 20 °C, в сухом месте, запечатанным, в оригинальной упаковке, не замораживать, не подвергать высоким температурам, прямому солнечному излучению.