Солодовая и пшенично-ржаная чиабатта, а также аналогичные изделия с солодом. Облегчает процесс при готовления, спо соб ств ует пол у чению те ст а с оптимальной структурой, удобного в работе. Готовые изделия имеют прекрасный вкус, развитую корку и эластичный мякиш с характерной пористостью. Дозировка 10%.