Смесь для производства традиционного итальянского хлеба Чиабатта, любимого покупателями за его богатый вкус, невесомый пористый мякиш и хрустящую корочку. Достигается это во многом благодаря использованию пшеницы твердого сорта (дурум), специально выращиваемой в итальянской провинции Альтамура.
Упаковка: 25 кг бумажный мешок с п/э мешком внутри
Срок хранения: 450 дней
Условия хранения: макс. 20 °C, в сухом месте, запечатанным в оригинальной упаковке, не подвергать заморозке, высоким температурам, прямому солнечному излучению
Рекомендуемая дозировка: около 10% (в зависимости от желаемой интенсивности вкуса)